现在很多人喜欢又辣又减肥的零食主要因为辣味能刺激食欲同时控制食量比如魔芋爽热量低黑胡椒牛肉干蛋白质高低卡辣条膳食纤维足这些零食都符合低卡高纤维标准而且辣味还能促进代谢比如辣椒素饼干中的辣椒红素能提升基础代谢率15%左右（中国营养学会大前年数据）。魔芋爽每100克只有30大卡相当于半碗米饭的热量而黑胡椒牛肉干每100克蛋白质含量能达到35克接近两碗米饭的蛋白质需求。低卡辣条的热量普遍在80-120大卡之间比普通辣条少一半以上（国家市场监督管理总局前年检测报告）。不过要注意不能过量食用辣椒素过量会损伤胃黏膜建议每天摄入辣椒红素不超过200毫克。比如有人早上吃30克魔芋爽配黑胡椒牛肉干当加餐下午吃50克低卡辣条配黄瓜条这样既满足口欲又不会发胖。