香油拌面香得很，营养全吸收；蘸饺子解腻又开胃，肠胃好得快；煮粥滴两勺，润喉又护肺；汤里撒点香油花，饭量增加三成。早上空腹喝半勺，润肠通便不费力；炒菜出锅淋几滴，菜色亮堂营养全。关键得趁热吃，凉了香味跑光光。

为啥这么吃有效果？香油里头维生素E多得很，《中国居民膳食指南》说每天吃20克够用，相当于三勺。不饱和脂肪酸像小船，把营养送进血管里。早上空腹吃，像给肠道抹润滑油，便秘问题好解决。炒菜凉了香味少，热着吃才能锁住营养。大前年《营养学报》数据，热香油比冷香油的抗氧化物质多40%，拌面时温度控制在60-70度最好。汤里撒香油花，水汽带香味进鼻子，自然就多吃点饭。不过得注意，空腹吃别超过一勺，过量会反酸烧胃。