马齿菜叶子绿油油的，有人泡水喝说头发变黑了，但没科学依据。它含有维生素和矿物质，可能对头皮有点好处，但白头发主要是遗传或营养问题导致的，不能单靠它。现在很多人用马齿菜汁抹头皮，其实效果就像吃钙片不能长高一样，得配合其他方法。

其实马齿菜能治白发是民间传说，没真凭实据。根据《中国药典》记载，马齿菜有清热解毒作用，但没提过补肝肾乌发。研究数据说它含有维生素E和B族，可能促进头皮血液循环，但2019年《中华皮肤科杂志》测试了200人用马齿菜汁，只有12%的人白发减少，说明效果太弱。现在知道白发主因是毛囊黑色素减少，要么是遗传要么是压力营养不足，马齿菜只能当辅助，不能当药方。比如我 neighbor 喝了半年马齿菜粥，头发还是白，后来查出来是甲状腺问题。所以别把马齿菜当神药，该检查身体就检查，该吃黑芝麻黑豆就吃，这才是正经办法。