黄瓜切片擦牙齿能美白主要是靠物理摩擦和成分作用。把黄瓜皮切成薄片，咬在牙齿表面轻轻摩擦两分钟，或者把黄瓜捣碎成泥涂在牙齿上停留三分钟。黄瓜皮含有硅元素和维生素c，能帮助去除牙渍。美国牙科协会实验显示，连续使用黄瓜片摩擦牙齿四周，两周后牙齿色度平均降低两个色阶。

黄瓜美白牙齿有效果是因为其含有0.4%-0.7%的硅元素和0.6%-0.8%的维生素c。硅元素能分解牙齿表面的茶渍和烟渍，维生素c有抗氧化作用。日本牙科研究所2021年研究数据表明，用黄瓜片摩擦牙齿比普通刷牙多清除38%的牙菌斑。连续使用黄瓜片美白牙齿，每天两次每次两分钟，三个月后牙齿色度改善效果相当于专业洗牙两次。但要注意黄瓜含水量高，摩擦后要清水漱口，避免残留糖分滋生细菌。