油炸食品热量高，比如薯条、炸鸡、薯片，每100克约300大卡；甜食热量也高，蛋糕饼干每100克300-400大卡，含糖量超过50%；坚果热量，杏仁核桃每100克500-700大卡，主要来自脂肪；全脂牛奶和奶酪热量也高，全脂牛奶每100克150大卡，奶酪每100克300大卡；酒精饮料热量隐形，啤酒每罐约150大卡，白酒每50克约60大卡。这些食物主要热量来自脂肪、糖分和碳水化合物，吃多容易发胖。

为什么选这些？其实高热量食物的共同点就是单位重量热量特别高。比如炸鸡的油炸层每100克脂肪含量15克，按1克脂肪9大卡算，这部分就贡献135大卡，加上鸡肉本身的蛋白质热量，总热量就到300大卡以上。中国食物成分表显示，坚果脂肪含量普遍超过50%，杏仁脂肪含量62%，每克脂肪9大卡，100克杏仁热量就是558大卡。甜食的糖分每克4大卡，蛋糕含糖量60%的话，100克蛋糕糖分60克，热量直接到240大卡。酒精饮料的乙醇热量是7大卡/克，啤酒含酒精度4%的话，每100毫升含4克乙醇，热量就是28大卡，加上麦芽糖等碳水化合物，总热量到150大卡。这些数据说明高热量食物都是热量密度高的典型代表，吃一点就很容易超标。