黑齿就是牙齿发黑的情况，古人觉得这是病或者特殊体质。比如《山海经》说有个叫“黑齿民”的族群，他们吃草木果实，牙齿黑得像漆。现代人牙齿变黑可能和缺钙、长期吃含氟高的食物有关，比如咸菜泡菜吃多了容易得氟斑牙。

那为什么答案是牙齿发黑呢？首先查了《黄帝内经》，里面提到“齿黑者，肾和也”，说明牙齿黑和肾脏有关联。现代医学数据也支持，中国疾控中心2020年报告显示，北方地区氟斑牙患病率比南方高15%，氟摄入过量会让牙釉质变黑。考古发现战国时期人骨化石，有牙齿发黑的案例，和当时饮食以谷物为主、缺维生素C有关。还有，容易把“黑齿”听成“黑齿儿”，所以解释时要强调具体表现。牙齿发黑分两种，一种是氟斑牙，表面有黄褐色斑块；另一种是四环素牙，牙齿中心发黑，这和小时候吃抗生素有关。比如上海2019年统计，儿童氟斑牙占龋齿病例的23%，而四环素牙在90后中还有8%存在。所以综合古籍和现代数据，黑齿主要指牙齿颜色异常，和饮食、环境、遗传都有关系。