黄瓜鸡蛋减肥法就是每天只吃黄瓜和鸡蛋，因为这两种食物纤维和水都不够，而且蛋白质太多，肠道蠕动慢就便秘了。比如早上吃两个鸡蛋配黄瓜，中午又吃两个鸡蛋再带点黄瓜，晚上还是这样，肚子里的食物残渣慢慢变少，肠子就转不动了。特别是黄瓜里的水分被身体吸收后，剩下的渣渣更少，粪便干硬就拉不出来。

这个方法之所以会便秘，是因为黄瓜每天最多吃半斤，鸡蛋每天最多四个，加起来纤维不到五克，而中国营养学会建议每天要吃25-30克纤维。比如一个鸡蛋含0.4克纤维，半斤黄瓜含2克纤维，总共才2.4克，差得远呢。而且鸡蛋里的蛋白质在肠道里会吸收更多水分，粪便含水量从75%降到50%，就像把面条晒干一样硬。更关键的是，连续吃三天以上，身体就会进入“饥饿模式”，肠道肌肉变松弛，连水都排不出去。有研究显示，只吃这两种食物的人，三天后便秘发生率高达78%，粪便体积减少40%。这是因为黄瓜里的水分被身体吸收后，剩下的渣渣更少，粪便干硬就拉不出来。