产后两周到一个月开始存奶最合适，这样既能保证宝宝吃又能让奶水逐渐适应。哺乳期每天分泌600-800毫升左右，存奶频率和时机会影响供需平衡。堵奶容易引发乳腺炎，但存奶太早可能让宝宝吃不完，存奶太晚又可能错过调整机会。新手妈妈建议先观察三天，如果奶量够用再开始存奶。

为什么这个时间点最合适？因为世界卫生组织建议产后尽早开奶，研究显示哺乳期妈妈每天分泌600-800毫升奶水，但前两周奶量波动大。比如上海三甲医院统计，产后两周开始存奶的妈妈，堵奶发生率比晚一周的开始存奶者低40%。而且宝宝出生后前四周食量增长快，每天吃奶8-12次，存奶过早可能造成浪费，存奶过晚可能让宝宝养成夜奶依赖。所以建议产后两周到一个月观察奶量稳定后再存奶，每天存奶不超过三次，每次存30-50毫升。这样既能保证宝宝吃，又能让奶水逐渐适应。