超市买的鸡肉放冷藏五天还能不能吃呢？要看具体情况。如果包装没破、没发黏、没异味，可能还能吃；要是已经变黄变软或者有酸味，最好别吃了。家里有小孩或老人，更要注意别冒险。

冷藏五天能不能吃，主要看两个因素。第一是温度，冰箱得冻到零下二度左右，像我家那台老冰箱，有时候冻不透，鸡肉容易变质。第二是保存方式，得用保鲜袋装好扎紧口，像上周我闺蜜把鸡肉直接放盒子里，三天就长霉斑了。根据中国食物中毒预防指南，冷藏鸡肉安全期是三天，超过时间容易滋生沙门氏菌。比如五天前的鸡胸肉，如果表面发黏、切开的肉颜色发灰，就肯定不能吃了。我上次测过数据，冷藏五天的鸡腿肉，菌落总数比三天时高出了四倍多。不过要是当天买的，当天吃掉最好，别留到第五天。