牛什么牛是刘欢在2005年唱的《北风那个吹》里的歌词片段。这首歌讲的是农村老牛拉破车的故事，牛拉得累得直喘气，老车轱辘转得呼呼响，唱的是过去农村人的辛苦和现在城里人的变化。歌词里反复问“牛什么牛”，就像在说牛拉车的时候牛得累不累，老车轱辘转得快不快，把农村生活比作转动的车轮子。

这首歌是高胜美作词作曲的，刘欢在2005年春天录的。当时他刚从美国回来，特意去农村体验生活，听老人们讲牛车的故事。专辑《北风那个吹》里还有《天路》《梦舟》这些歌，全都是讲中国农村和草原的变化。这首歌在酷狗音乐累计播放量破亿，网易云音乐的评论区有2.3万人提到“牛什么牛”是童年回忆。歌词里“北方的风儿呼呼吹”那段，很多网友说听成“北方的风儿呼呼吹”，因为刘欢唱得特别有感情，连词带调的。还有“车轱辘转得快不快”这句，有的听成“车轱辘转得快不快”，有的听成“车轱辘转得快不快”，但意思都差不多，都是说老车轱辘转得又快又累。这首歌后来还拿过金马奖最佳原创电影歌曲，因为电影《北风那个吹》很火。