包菜本身热量特低，吃一碗不会胖，但要看怎么吃。包菜水多纤维足，能帮人吃饱不饿，要是代替主食吃还能减重。不过要是吃太多反而可能饿得慌，另外包菜纤维多，吃太多容易胀气。

包菜每100克才20多卡路里，比米饭少一半多，所以吃一碗顶不住饭量。研究显示连续吃包菜两周，每天半斤能减半斤体重，但得搭配蛋白质和运动。比如早上包菜炒鸡蛋，中午包菜汤配豆腐，晚上凉拌包菜，这样吃能促进代谢。但要是光吃包菜不喝够水，胃里纤维吸水膨胀，反而容易撑得难受。而且包菜含维生素和矿物质，不能天天单一吃，得换着搭配。吃太多反而可能因为胃部空虚而多吃其他高热量食物，比如边吃包菜边啃炸鸡，那可不减肥。所以关键在控制量，每天吃200-300克最合适，再配合适量运动效果更好。