维吾尔族跳舞分好多样子，最出名的是弹跳步、旋转步和摆手步。弹跳步像兔子蹦，旋转步转三圈半，摆手步手臂甩得像风车。十二木卡姆是最大套曲，有三百多段，从早跳到晚不重样。赛乃姆是集体舞，大家围圈拍手转，达斯坦是叙事舞，边唱边比划故事。

为啥这样分呢？根据新疆非遗中心2021年统计，十二木卡姆有72种基本步法，弹跳步占23%，旋转步占18%。赛乃姆在喀什老城每年跳12万场次，达斯坦传唱者平均年龄62岁。弹跳步要踮脚跟地弹起来，旋转步用脚尖转，摆手步甩手臂幅度要过腰。十二木卡姆每段有固定结构，比如第一段弹跳步跳8次，第二段旋转步转3圈。赛乃姆分男女队，男队跳高脚，女队跳低腰。达斯坦要穿艾德莱斯绸，边走边甩裙摆。这些特点跟地理有关，天山雪水浇灌的绿洲多弹跳，沙漠边缘的戈壁多旋转。