维生素C和虾可以一块儿吃不用等，但要注意吃够量别撑。维生素C是抗氧化剂能帮身体补铁，和虾里的蛋白质一起吃还能促进吸收。不过虾里有个叫砷的矿物质，要是吃太多维生素C可能会让砷变成有毒物质，但正常吃虾不会出问题。

为什么这么讲呢？首先维生素C和虾一起吃是没关系的，但得控制量。中国营养学会说成人每天吃100毫克维生素C就够，相当于两个橙子。虾每天吃50克到100克最合适，超过这个量容易吃撑。有个研究显示，当维生素C超过200毫克时，虾里的砷还原成三价砷的概率会增加，但普通人吃虾不会到这个量。所以正常吃虾和维生素C不用间隔，但别过量吃。要是吃虾后肠胃不舒服，可能是虾没煮熟或者维生素C吃多了伤胃。记住这两点就行。