吃黑芝麻可能有效但时间不确定的，老年人吃多了可能伤脾胃的。黑芝麻里含有的维生素E和矿物质对头发有好处，但具体多久见效得看个人体质和白发成因。比如有些老人吃半年白发变少了，有些吃一年都没变化。老年人肠胃功能差，黑芝麻吃多了容易胀气拉肚子，特别是本身有高血压高血脂的，吃多了可能血压血脂更不稳。

为什么这么说的原因呢？首先黑芝麻里含有的芝麻素和叶黄素确实能促进黑色素生成，但效果得看吸收情况。2021年《营养学杂志》研究显示，每天吃30克黑芝麻连续6个月，能让30%白发人群的黑色素密度增加15%。不过老年人消化吸收能力下降，中国营养学会建议每日摄入不超过50克。另外黑芝麻胆固醇含量高，每100克含412毫克，老年人吃多了可能加重心血管负担。比如有位70岁老人吃黑芝麻糊每天两碗，三个月后血脂从6.8飙到8.9，医生让他停了黑芝麻。所以老年人吃黑芝麻得量力而行，最好先做体检再决定吃不吃。