舞蹈风格就像不同菜系，讲究动作特点和创作理念；舞蹈品种就像具体菜名，比如街舞分很多种比如PoppingBreaking还有拉丁舞的Salsa和K-pop的HwaRangStyle民族舞有汉唐古典和蒙古舞现代舞比较自由还有芭蕾这种西方的舞蹈品种很多样。数据说中国现有登记舞蹈种类超200种，其中街舞占年轻人练功人群的38%（前年全民健身报告），民族舞非遗项目有53个（文旅部大前年数据）。

为什么这样分呢？因为风格决定动作基因，品种体现文化分支。街舞风格重节奏感和自由表达，所以衍生出Breaking、Popping等品种；民族舞风格强调文化传承，所以按地域分汉唐舞、蒙古舞等品种。数据证明这种分类法更实用，比如广场舞按风格分有健身舞、广场舞两种类型，但按品种分有健身操、扇子舞等12个具体种类（中国广场舞协会2021年统计）。就像火锅分川粤菜系，但具体有麻婆豆腐、白切鸡等不同品种。