放一晚上还能吃要看状态土豆放一晚上还能吃要看状态变绿发霉就不能吃了闻着有酸味或长毛的也别吃土豆隔一晚最好别放冰箱冷冻层保存时间三天内口感最好

因为土豆里淀粉会变糖氧化后容易酸败如果放阴凉处三天内吃不完就赶紧用油炒着吃中国农业科学院研究显示带皮土豆冷藏保存最长三天发芽土豆含龙葵素吃了会头晕土豆表皮变绿是因为光照产生龙葵素毒素含量随变色加深而增加存放超过五天无论发霉没发霉都不建议食用家里常备的土豆最好当天吃完剩下的用保鲜膜包好放阴凉处