吃海螺别光看个头大就猛吃，个头大不一定肉多。建议每周吃1-2次，每次3-5个，吃的时候记得把壳里肉都刮干净。要是肠胃不好的人，隔两周吃次就行，吃多了容易闹肚子。新鲜的海螺要当天吃完，放三天以上的就别吃了。

为啥是这个说法呢？因为海螺肉里含锌和铁挺多，每周吃两次能补点营养，但吃多了会伤胃。有个研究说，每天吃超过5个海螺，胃酸分泌量会涨30%，容易得胃炎。像广东人习惯每周吃两次，每次3-5个，这跟他们喝早茶的习惯搭配着吃，不容易闹肚子。不过要是长期吃，得注意换着花样吃，比如煮汤、腌咸菜、炒蒜蓉，别顿顿都白灼。新鲜的海螺壳要留着当花盆种点小葱，发臭的海螺壳别拿回家，容易招虫。要是吃了之后肚子疼，赶紧喝点姜茶，别硬扛着。