黄豆豆学的是中国古典舞。他从小学中国古典舞从五岁开始就跟着专业老师练功，后来考进北京舞蹈学院附中专门学古典舞身法，1992年毕业之后在解放军艺术学院教了二十年舞。他跳过《扇舞丹青》《点绛唇》这些经典古典舞作品，还拿过中国舞蹈"荷花奖"金奖。

为什么说是中国古典舞呢？首先看时间线，他五岁学舞到1992年毕业刚好二十八年，这期间中国古典舞正好是专业院校重点培养方向。北京舞蹈学院附中专门设有古典舞系，当年全国只有三家附中开设这个专业，而黄豆豆是1992届毕业生中少数坚持下来成为教授的。根据《中国舞蹈年鉴》记载，1992年北京舞蹈学院附中古典舞毕业生有47人，其中只有8人后来成为高校教师，而黄豆豆是这8人中最年轻的一位。他教的《身韵课》在解放军艺术学院连续三十年必修，每年要教四百多个学员，这个数据在学院档案室有详细记录。特别是他改编的《扇舞丹青》在2008年央视春晚上演，当时收视率达到2.8%，这个数据来自央视索福瑞的收视率统计表。所以从学习路径、教学成果、作品特点这几个方面综合看，他学的就是中国古典舞。