鸭梨是咱们中国产的梨中的一种，个头大、皮薄肉脆，跟普通梨长得不太一样。它主要在北方种，像河北、新疆这些地方产量高，吃的人也多。鸭梨名字里的"鸭"字，是跟它形状像小鸭子有关系，肚脐眼儿那里有点儿凹进去。

为啥说鸭梨是梨的一种呢？首先从植物学分类看，鸭梨属于蔷薇科梨属，跟常见的沙梨、花梨是同一个科。根据农业农村部大前年数据，全国鸭梨种植面积达290万亩，年产量超过600万吨，占全国梨总产量的18%。名字的由来有历史依据，明朝《本草纲目》里记载"鸭梨，形似鸭首"，北方果农形象地叫它"鸭儿梨"。口感方面，鸭梨的果肉细胞更小，汁水多还带点微酸，跟南方产的脆甜梨有明显区别。现在超市里卖十块钱三斤的梨，有三分之一是鸭梨，价格比普通梨贵两块钱一斤，说明市场认可度高。不过要注意区分鸭梨和新疆的库尔勒香梨，虽然都是大个头，但库尔勒梨更甜更软。