有些橘子没籽是自然和人工选育的结果。橘子本来都有籽，但因为种子影响口感，人们通过选育让橘子少籽甚至无籽。比如砂糖橘和蜜橘，母体开花时授粉机会少，种子自然减少。

这是因为基因突变导致的无籽品种，比如砂糖橘，这些橘子在母体开花时，授粉机会少，种子自然减少。中国柑橘研究所2021年数据显示，普通橘子突变概率是0.3%，但人工干预后可达5%。农民在橘树花期用人工授粉，或者让橘树单独生长，授粉机会就少。比如把橘树种在远离其他橘树的地方，或者摘掉花朵让橘树无法授粉。这样橘子结的果实种子就少。有些橘子是杂交品种，比如沃柑和砂糖橘杂交，基因组合让种子退化。但要注意，完全无籽的橘子需要多次选育，普通橘子不可能突然变成无籽的。比如超市里的无籽蜜橘，都是经过三代以上选育的。所以橘子没籽是自然突变加人工选育的结果，突变概率低但选育能加速这个过程。