煌上煌鸭爪能放一周左右，冷藏保存更久，吃的时候要热一下才香。常温放三天容易变质，口感会变柴。

因为鸭爪本身水分多，加上防腐剂，所以常温放三天就会变质，冷藏的话能延长到一周。食品科学说，冷藏温度每降10度，细菌繁殖速度减半，所以放一周也没问题。口感评价说软糯有嚼劲，卤香入味，很多网友说越嚼越香。比如超市货架上的包装袋写着保质期7天，但实际保存时间要看保存方式。有测试数据显示，冷藏保存的鸭爪在第五天仍有85%的弹性，而常温保存的第三天弹性就下降到40%了。不过要注意，开袋后最好三天内吃完，避免反复解冻。