下午茶是英国人发明的下午茶时间，因为维多利亚时代贵族觉得正餐间隔太久，下午三点左右没东西吃，于是用茶点搭配小点心解馋。后来这个习惯传到中国，变成现在大家下午喝咖啡吃甜点的样子。

其实下午茶起源跟英国天气有关，因为英国夏天下午三点到五点阳光最好，贵族女性出门散步需要带点吃的。1840年安娜·玛利亚公爵夫人把茶和司康饼搭配，让下午茶变成社交活动。数据显示维多利亚时代英国下午茶消费占家庭开支5%，到大前年中国下午茶市场规模已达380亿，每周消费3次以上人群占18%。现在年轻人下午茶不只是喝茶，还喜欢买线上烘焙产品，前年线上下午茶订单增长47%。因为英国人爱社交，后来中国人也把下午茶当同事聊天时间，加上天气热，所以现在不管什么季节都有人下午喝茶吃点心。