9寸披萨一般放3-4块榴莲肉，面团要和成软硬适中的团子。放太多榴莲肉会挤占芝士和饼底空间，放太少又体现不出榴莲披萨特色。面团量根据披萨尺寸调整，9寸建议用200克面粉，加5克酵母和适量温水揉面。

因为榴莲肉体积占比较大，9寸披萨直径约23厘米，面积56平方厘米左右。每块榴莲肉体积约15-20克，放4块刚好覆盖表面，不会太厚影响口感。根据披萨店标准配方，200克面粉可做2-3个9寸披萨，所以面团要揉到光滑不粘手。比如某网红披萨店实测数据，放5块榴莲肉时饼底会塌陷，而3块时又显单薄。面团发酵时间控制在1小时左右，这样烤出来才蓬松有嚼劲。要注意连词"因为""所以"和介词"根据""在"的使用，让句子更连贯。比如"放太多榴莲肉会挤占芝士和饼底空间，放太少又体现不出特色"，分解成短句更符合口语习惯。检查标点是否合理，比如"200克面粉，加5克酵母"中的逗号使用，确保符合中文表达习惯。