早饭前30分钟吃苹果最好，这时候胃还没开始消化其他食物，苹果里的果酸能促进胃液分泌，帮助清理肠胃。吃苹果太早容易饿，吃太晚可能影响早饭吸收。

为什么是这个答案呢？因为胃排空需要30分钟左右，苹果里的膳食纤维和果酸能加速这个过程。比如有研究说胃排空要30分钟（2021年《营养学期刊》），这时候吃苹果能提前启动消化，避免吃早饭时胃里还存着食物。苹果中的果糖还能让身体先消耗糖分，等吃早饭时更容易代谢脂肪。饭前吃水果能增加饱腹感，比如苹果比其他水果热量低（每100克约52大卡），这样一天吃两顿饭的时候更容易少食。不过要是胃敏感的人，最好别空腹吃，可以搭配点温水。提醒下，苹果减肥得配合运动，光靠吃水果没用。