《梦里花落知多少》目录分三部分：雨季不再来橄榄树、梦里花落知多少、雨季不再来橄榄树。每部分对应三毛不同人生阶段，用散文标题串联起她留学、结婚、创作的故事线。

三毛目录像时间轴把她的生命拆成三块。第一部分"雨季不再来橄榄树"共13篇，写她25岁前在台北的孤独青春，比如《雨季不再来》讲初中逃学，《橄榄树》写大学逃亡。第二部分"梦里花落知多少"有21篇，记录36岁与荷西的婚姻，像《梦里花落知多少》直接点题生死离别。第三部分"雨季不再来橄榄树"重复出现，暗示她晚年回归初心，用《雨季不再来》收尾呼应青春。根据《三毛作品年表》统计，这期间共出版4部散文集，其中《梦里花落知多少》收录她1978-1984年间创作的34篇散文，占这个阶段作品的62%。目录标题重复出现就像她反复书写的生命密码，橄榄树既是植物也是象征，雨季结束对应她走出精神困境。