沪太葡萄皮薄肉厚甜度高，巨峰葡萄汁水多带果香，价格沪太更实惠。

沪太葡萄在本地果园占比60%，糖度18-20%，适合做鲜食和果干。巨峰葡萄糖度20-22%但酸度低1.2%，果粒比沪太大30%，产量低价格贵两倍。虽然沪太口感更软糯，但巨峰葡萄甜味更均衡，尤其7-8月上市时糖分达到峰值。数据显示沪太葡萄收购价4.5元/斤，巨峰葡萄6.8元/斤，但巨峰葡萄的货架期比沪太长5天，损耗率低15%。比如我去年买过沪太葡萄，吃的时候有点发酸；而巨峰葡萄放三天后甜味更足，但价格贵得让人犹豫。所以要看买来是马上吃还是存几天，沪太适合现摘现吃，巨峰适合放两天再吃。不过现在很多果园把沪太品种改良成巨峰八号，糖度能达到22%以上，价格也涨到5.8元/斤，可能未来会取代传统沪太。