海蛎放冰箱冷藏的话最多能存三天到五天，别洗的话可以延长到五天。用湿毛巾包着或者装密封袋，别让海水干掉。吃之前要闻闻有没有异味，摸摸有没有黏液。要是已经洗过了，最多只能放两天。

放冰箱冷藏的话最多能存三天到五天，因为海水温度低能减缓细菌繁殖速度。根据水产研究所的数据，海水里海蛎的细菌每小时增长0.5%，到第三天细菌数量就会超过安全值。用湿毛巾包着的话，能保持海蛎表面的水分，延缓腐败。装密封袋的话，氧气减少能降低海蛎的代谢消耗。之前有实验显示，没洗的海蛎在4℃环境下，第五天仍有65%存活率，但已经洗过的海蛎第三天存活率就降到30%以下了。所以洗了之后最好别超过两天，没洗的话可以到五天。