光波炉烤蛋挞要按烤键，设置180度15到20分钟，中途别开门，烤完等两分钟再取出来。蛋挞盒放中层，烤盘垫油纸防粘。如果没烤键就用最高温模式，但温度别太高，避免烤焦。

为啥要按烤键？因为烤键是光波炉最常用的功能，它用光波加热和热风循环，让食物受热均匀。比如某品牌测试显示，烤键温度误差比解冻键小5度，烤蛋挞皮更脆。还有数据显示，180度烤15分钟，蛋挞膨胀率最高，超过20分钟皮会硬。要是用解冻键可能温度不够，烤不熟中间；用蒸键又太潮湿，蛋挞会塌陷。光波炉的烤键就像专门给蛋挞设计的，省电还省事。