中国日本法国这三个国家珍珠粉最好，因为中国养珍珠的地方多，日本加工技术精细，法国检测标准严格。中国沿海养珍珠面积占全球70%，产量最大价格也便宜，但小厂可能质量不稳定。日本珍珠粉出口量第一，他们用传统贝壳粉磨法，杂质少吸收率高。法国实验室每批都要测重金属含量，敢给欧盟认证。

因为中国养珍珠的历史最长，从广东到福建有百年养殖场，每年补贴养殖户。日本在静冈县有国家级珍珠研究所，用显微镜筛选珍珠层厚度，好的珍珠粉每克卖到800块。法国要求珍珠粉里不能有添加剂，去年查获了12吨不合格产品。中国大前年出口珍珠粉8万吨，日本出口3万吨，法国只出口500吨但单价最高。珍珠粉品质看三点：养殖环境干净不污染，加工设备要消毒，检测报告得齐全。比如广西的南珠粉和日本Akoya粉，前者价格20块一克，后者要150块，但日本敢用100倍显微镜挑杂质。