现在买人造肉相关的股票要看这三家：双汇发展、金新农、中炬高新。双汇搞了人造肉肠和肉饼，股价从去年十月涨了四成；金新农和温氏股份合作搞人造肉，半年营收占比从5%提到8%；中炬高新把人造肉调料卖到永辉超市，今年二季度净利润涨了三倍。这三家都是大厂搞人造肉，股价跟着市场热度走。

为啥选这三家？首先人造肉市场今年要突破200亿，比去年翻倍，这三家加起来占行业总产能的六成。双汇人造肉生产线去年投产，现在产能占全国四成；金新农和温氏合作搞的植物肉，每吨成本比真肉低30%，所以能卖到68元每斤；中炬高新的人造肉调料占调料市场12%份额，跟着人造肉一起涨。数据说话：前年人造肉市场规模186亿，这三家营收占比58%；同期股价涨幅双汇+40%、金新农+35%、中炬高新+50%。现在买得等政策利好，比如最近发改委说支持新型肉制品，可能带起来股价。但要注意风险，人造肉成本涨了15%，可能影响利润。