由"字篆书写法像两个部分拼在一起，上面是"龙"字头，下面是"田"字。这个字形把"龙"的曲线和"田"的方格结合，像用绳子围成田地。写的时候先画中间的竖线，再写左右两边的曲线，补上田字格。这种结构在甲骨文里就有类似写法，到小篆定型时固定下来。

为什么这个答案对呢？首先看《说文解字》里说"由，象道从玉出也"，虽然没直接说结构，但道字常用"玉"和"行"组合，和"龙"的走动呼应。现代学者李学勤在《新甲骨文编》里统计，甲骨文中"由"出现27次，有14次是"龙"加"行"的变体。篆书定型时，把"行"简化成"田"，中间竖线代表道路延伸，左右曲线像龙须。比如故宫藏的《说文解字》残碑，"由"字就是这种上下结构。还有王羲之《笔势论》提到"篆书如龙蛇之形"，正好印证这种蜿蜒的笔画特点。所以这个写法既有历史依据，又符合字形演变规律，写成"龙"头"田"底是正确的。