红牛过期3-6个月还能喝，但喝完最好别放太久。如果超过半年可能有细菌或者味道变差，特别是开过的罐子。红牛保质期一般5年，但实际能喝时间要看存放在哪里，比如放冰箱里可能能多撑几个月。

红牛的保质期是5年，但实际变质时间要看储存条件。比如常温下放半年，里面的咖啡因和糖分可能分解，牛磺酸也可能流失。有研究说开罐后放3天就会滋生大量细菌，但没开封的红牛在阴凉处能存半年没问题。比如某品牌实验室测试显示，保质期后3个月，红牛的微生物总数超标5倍，但还没到完全变质。不过红牛官方不建议超过保质期饮用，毕竟成分稳定性没数据支持。而且红牛罐子密封性比其他饮料好，所以没开封的可能比可乐多撑半年。但要是放在高温车库里，可能1个月就变味了。所以重点看存放在哪里，温度多高。