光波炉烤披萨得先按"烤饼"键，预热五分钟后放披萨进去。先放披萨饼底在上层，饼边要稍微翘起，这样受热均匀。如果光波炉有"上下火180度"的选项就按这个，烤8到10分钟披萨就熟了。记得中途别开盖子，否则披萨会塌。

为什么得按"烤饼"键？因为光波炉的"烤饼"键专门设计用来烤面包、饼类，这个键会同时启动上下加热管和光波功能。数据显示，普通光波炉功率1800瓦，按"烤饼"键时上下管温度稳定在180度左右，比单用上层烤更省电（省电约30%）。实验证明，用这个键烤披萨比单用上层快2分钟，饼底脆度提升15%，因为光波能穿透加热。要是按"解冻"键，光波功率只有800瓦，烤8分钟都发不出脆底。关键要记住，饼边翘起能让热空气循环，这样边缘不会焦糊。