光波炉烤蛋挞时间大概要十五到二十多分钟，具体看蛋挞大小和光波炉功率。比如直径二十厘米的蛋挞，用一千瓦的光波炉，温度开一百八十度，大概烤十五分钟到二十分钟。中途要翻个面哈，这样受热均匀不焦边。

为啥是这个时间呢？因为光波炉是微波加热加热风循环双管齐下，微波先穿透蛋挞烤出焦脆外壳，热风再从底部往上吹，把内部水分快速蒸发。根据实验数据，普通烤箱烤同款蛋挞要二十到三十分钟，而光波炉能缩短四到五分钟。比如某品牌光波炉测试报告显示，直径二十厘米蛋挞在180度下，前十分钟表面定型，后十分钟内部熟透，总共二十三分钟刚好。不过要是蛋挞皮特别厚，可能要多烤两分钟，但别超过二十五分钟，不然会硬得像石头。