蜂蜜柠檬保存时间主看放的地方和没没加盖子。如果装在密封瓶里放阴凉处，一般能保存一周左右。要是放在外面露着放，或者用盖子没盖严实，最多三天就不能吃了。喝剩的柠檬片要倒掉，蜂蜜水喝完最好当天喝完。

蜂蜜柠檬保存时间主看放的地方和没没加盖子。要是密封瓶里放阴凉处，蜂蜜的抗菌成分能抑制细菌生长，柠檬里的维生素C也慢慢减少，但不会坏掉。实验数据显示密封保存的蜂蜜柠檬水，冷藏的话保质期能到七天，常温最多三天。要是用盖子没盖严实，空气里的灰尘和细菌容易进去，蜂蜜里的葡萄糖会招来蚂蚁。比如有个研究说，开盖放置超过两小时的蜂蜜柠檬，菌落数会翻倍。柠檬片泡在蜂蜜里还能当防腐剂，但喝完剩下的柠檬片容易发霉，最好别留着。要是喝剩下的蜂蜜水放三天以上，闻着有酸味或者喝着发苦，说明已经变质了。