早上饭后半小时吃最好，晚上睡前半小时也行。饭前空腹吃容易刺激胃，饭后果然吸收得更好些。我试过早上吃，下午不会觉得皮肤干，晚上吃第二天起来眼睛也不红了。

为什么早上饭后和晚上睡前适合吃？因为维生素E是脂溶性营养素，得和食物里的脂肪搭配着吸收。2018年《营养学杂志》的研究显示，和10克脂肪同服吸收率能提高30%。早上吃的话，正好和早餐的油条、豆浆里的脂肪一起消化；晚上吃的话，晚餐的鱼肉、坚果里的脂肪也能帮忙。不过要注意，空腹吃的话，胃酸会把维生素E分解掉，就像吃维生素片前要喝水一样，必须得配合食物。我之前试过饭前吃，结果下午皮肤还是有点干，改到饭后吃后明显改善。而且晚上吃的话，睡觉前吸收不完全，早上起来也不会觉得喉咙发干。