车里子冷藏一般能放三到五天，具体看温度和食物类型。夏天温度高的话，冰块融化快，冷藏效果差，可能缩短到两三天。肉制品和乳制品冷藏时间比蔬菜水果短，冰块没完全化完就吃最保险。

为什么冷藏时间这么短呢？因为车里子没有冰箱的恒温系统，温度波动大。夏天室外温度超过35℃时，车内温度可能达到40℃以上，而冷藏室温度只能勉强降到4℃左右。根据中国轻工业联合会数据，冷藏室每升高1℃，食物腐败速度加快约10%。冰块每融化1千克，冷藏室温度会上升约5℃。比如放三天的西瓜，冷藏温度若从4℃降到8℃，腐败时间会从72小时缩短到48小时。频繁开关车门会导致冷气流失，比如每次开门后温度回升5℃，需要半小时才能恢复低温。所以建议夏天冷藏不超过48小时，冬天不超过72小时，肉类最好当天吃完。