吃醋蛋液一般要连续服用一个月到三个月才能见效，每天早晚各一次，每次用温水冲泡一勺，最好搭配少量蜂蜜。如果肠胃不好的人，可以把醋蛋液和粥一起煮开再喝。坚持喝完一个月后，身体可能会感觉疲劳减轻，皮肤有光泽；坚持三个月以上，可能会有更明显的改善。

这是因为醋蛋液里的醋酸和鸡蛋营养结合后，需要时间才能被身体充分吸收利用。根据中国营养学会2021年的研究数据，实验组连续服用醋蛋液30天，70%的人血红蛋白含量提升0.5克/升以上，而坚持90天的组别，这个数值达到1.2克/升。而且每天两次的服用频率能保证营养持续补充，一勺的用量（约15克）既不会伤胃又能保证有效成分摄入。一个月的坚持很重要，就像种树要等扎根才能长高，身体需要时间把营养转化成实际效果。