2025-11-08 04:26:27
一两黄豆大概有55到60毫升左右,能打出300到350毫升豆浆。具体来说,黄豆密度约0.9克/毫升,一两等于50克,所以50除以0.9等于55.56毫升。打豆浆时黄豆和水比例通常是1:8到1:10,55.56毫升黄豆加444到550毫升水,搅拌后出浆率约70%到80%,最终得到300到350毫升豆浆。
为什么是这个答案呢?首先得算黄豆的体积,因为黄豆不是液体,不能直接换算成毫升。假设黄豆密度是0.9克/毫升(这个数据来自农业研究资料),50克黄豆体积就是50/0.9≈55.56毫升。打豆浆要加水,一般用黄豆重量8到10倍的水量(比如50克黄豆配400到500克水)。但黄豆吸水后会膨胀,实际豆浆体积是黄豆和水混合后的70%到80%(参考《家庭豆浆制作指南》数据)。所以55.56毫升黄豆配444到550毫升水,搅拌后保留70%到80%液体,最终得到约300到350毫升豆浆。注意黄豆吸水后体积会变大,但出浆率会降低,所以总量不是简单的相加,而是按比例计算。
本题链接: