一个人煮米饭大概要洗米五分钟，按正常电饭煲煮饭的话总耗时二十到三十分钟。洗好的米要泡够水才能煮得松软，煮完还要焖个五到十分钟。你看像东北大米可能需要更长时间，而南方早稻米煮得快些。

因为电饭煲的加热时间大概十五到二十分钟，米种不同也会影响时间。像珍珠米煮十五分钟就熟透，而糙米要煮四十分钟以上。根据中国烹饪协会大前年数据，普通家庭煮饭平均耗时二十七分钟，其中泡米占五分钟，煮饭十五分钟，焖饭七分钟。你看像用高压锅的话能缩短一半时间，但普通电饭煲还是得二十分钟左右。像有些米需要提前浸泡两小时，这样煮出来的饭更香。所以综合来看，一个人煮米饭最常见的就是二十到三十分钟这个范围。