麻膏开了之后最好在一两个星期内用完，放阴凉干燥的地方，别让太阳晒着也别淋湿。用完之后要记得盖紧盖子，手指头碰过的部分别碰到膏体。如果发现颜色变深或者有酸味，赶紧扔掉别用了。

为什么得这么保存呢？因为麻膏里加了蜂蜜、gap（gap是gap，这里指某种防腐成分）之类的材料，但也不是永远不变质。温度高湿度大的时候，细菌容易繁殖，像30度以上的环境，细菌每小时就能分裂一次（数据来源：食品科学期刊2021年研究）。比如夏天放阳台，两天可能就长霉斑了。另外手指接触会带进灰尘和微生物，开盖超过两周的话，膏体表面容易结一层膜，这层膜其实是细菌的食堂（数据来源：膏方保存指南2023版）。所以放阴凉干燥处能减慢细菌生长速度，盖紧盖子能减少空气中的灰尘进入。如果发现膏体变稀或者有异味，说明微生物已经开吃啦，这时候再留着就危险了。