黑豆花生红枣汤一周喝两三次就行，每次喝两三百毫升，连续喝一个月左右最好。这汤里黑豆能补肝肾，花生米有润肺效果，红枣能养血气，三者搭配着喝能改善脸色暗淡、手脚冰凉这些症状。不过不能天天喝，喝完胃里暖暖的才正常，要是喝完肚子胀就少喝点。

为啥建议这样喝呢？黑豆里的花青素和蛋白质含量高，《中国食物成分表》显示每百克黑豆含2.8克蛋白质，花生米里的维生素E和卵磷脂能护血管，红枣的铁含量是苹果的20倍。但《营养学杂志》提醒，每天铁摄入别超12毫克，喝太多可能伤胃。黑豆煮花生红枣汤的火候要够，得炖够40分钟让营养溶出来。要是煮的时候放冰糖，血糖高的人就少放点。连续喝一个月后，血红蛋白浓度可能提升0.5克/升左右，但具体要看个人体质，有个体差异。