10寸蛋糕大概在1000克到1500克之间。这个重量范围主要看蛋糕胚厚度和夹层数量。比如普通单层蛋糕胚厚度3厘米左右，夹层用果酱或奶油的话重量会轻些；如果做多层蛋糕或者胚子做厚，可能接近1500克。还要考虑模具误差，有些模具标注10寸实际内径可能比标准小。

为什么是这个答案呢？首先得看蛋糕配方比例。按常见蛋糕方子算，1000克成品蛋糕需要300克面粉，占30%左右。其他材料如糖、油、鸡蛋、水等加起来大约700克。面粉吸水率会影响最终重量，比如加湿不足可能多出100克左右。10寸蛋糕模具标准内径25厘米，但实际蛋糕胚厚度从2厘米到4厘米都有，每厘米厚度增加约50克。比如2厘米厚胚子算600克，加上夹层500克就是1100克；4厘米厚胚子800克，夹层700克就是1500克。另外有些蛋糕会加坚果、果干等额外材料，可能让总重量超过1500克。所以综合胚子厚度、夹层数量、附加材料等因素，1000到1500克是比较合理的范围。