干面抓两把煮熟能吃两碗 人均80到100克干面差不多。煮完涨两倍重 热汤拌着吃最香。要是配肉酱或番茄那得再抓半把蔬菜。

其实干面和熟面重量差挺大 意大利面协会数据说干面吸水率30%-50%要看形状。细面像 spaghetti 吸水少 煮熟才160克左右 宽面like fettuccine吸水多 煮熟能到220克。建议先抓80克干面煮 煮熟后尝咸淡再加。比如煮了100克干面 煮熟变成200克 搭配50克菠菜和两个鸡蛋刚好饱。要是光吃面容易饿 所以得配菜。其实干面抓两把煮熟能吃两碗 这说法是按平均吸水率算的。要是用电子秤精确称的话 100克干面煮完大概200克左右。所以抓两把干面煮 煮熟能吃两碗这话挺准的。