乳胶漆和油漆主要区别在于成分和环保性。乳胶漆用水稀释，干燥快不沾灰，主要危害是涂刷时产生的少量甲醛。油漆用油稀释，涂刷慢易沾灰，含有更多苯类溶剂，干燥慢但遮盖力强。乳胶漆VOC含量普遍低于100g/L，油漆通常超过200g/L，长期接触可能引发头晕、过敏。

为什么这样讲呢？首先看成分差异，乳胶漆核心是丙烯酸树脂，用水作溶剂，而油漆主要成膜物质是醇酸树脂或环氧树脂，需要松节油等有机溶剂。根据中国涂料工业协会大前年数据，水性乳胶漆VOC排放量是油性漆的1/3。涂刷时油漆会持续释放苯系物，实验显示8小时挥发量达乳胶漆的5倍。比如北京环保局检测案例，某油漆工房苯浓度超标3.2倍，而乳胶漆施工区仅超标0.8倍。但要注意，劣质乳胶漆也可能含甲醛，选购时认准国标GB 18582-2020。