便利店平面图主要看入口位置、商品分区和收银台位置。入口一般放在门口最显眼处，方便顾客进来。商品要按类别摆整齐，比如食品区在左边，日用品在右边，中间放促销商品。收银台要靠近出口，这样顾客结账完不用绕路。灯光要明亮，标识要清晰，让顾客能快速找到东西。

为什么入口在最前面？因为日本7-11的测试显示，入口位置影响30%的进店率，门口越宽顾客越愿意进。商品分区要按购物习惯排，中国连锁经营协会的数据说，按“食品-日用品-杂货”顺序摆放，顾客停留时间增加15%。收银台离出口越近越好，日本数据证明这样结账效率提高20%，顾客满意度也高。比如7-11平均结账时间2分钟，比普通便利店快10秒。灯光和标识也不能忽视，明亮灯光让商品看起来多30%，清晰标识减少顾客问路次数。这些设计加起来，能提升50%的销售额。