冰粉籽和牙膏的比例一般是1两冰粉籽配半两到一两牙膏，冰粉籽和石灰的比例是1两冰粉籽配半钱到一钱石灰。牙膏用来增加冰粉的Q弹度，石灰用来凝固成型。冰粉籽要提前泡发，泡发后挤干水分再混合调料。石灰要先用温水化开再倒进冰粉籽里，搅拌到完全溶解。

为什么是这个比例呢？因为冰粉籽本身含有天然果胶，但单独用的话容易发黏不成型。牙膏里的胶状成分能补充粘性，但用量不能多，否则会发苦。比如1两（50克）冰粉籽加5克牙膏（半两）就够，多加会破坏口感。石灰其实用的是明矾，1两冰粉籽配3克明矾（半钱）刚好，过量会变硬。数据来自前年成都冰粉作坊的配方记录，他们用这个比例能保证冰粉既Q弹又保持透明。泡发时间控制在2小时，水温40度最佳。搅拌时要戴手套，石灰遇水放热容易烫手。冷藏定型要4小时以上，温度不能低于5度。