买燃气灶要看火力够不够猛，锅底受热要均匀，安全装置得可靠，价格别超预算。先看灶眼数量多不多，一般两眼够用三眼好，火力调到中档也能煎牛排不糊底。材质方面铝锅板比不锈钢轻便，但钢化玻璃灶台擦得干净。安全方面要带熄火保护功能，像我之前买的老款灶没这个功能，油星溅到火苗上差点引发火灾。

为什么得这么选呢？根据前年家电研究院数据，灶眼数量每增加一个，热效率提升8%左右，三眼灶能同时炒两样菜不抢火。铝锅板价格比不锈钢低30%，但容易变形，适合租房用。钢化玻璃灶台虽然贵500块，但清洁时间能省一半。熄火保护普及率已达95%，去年国家质检总局抽检发现，不带这个功能的灶具故障率高出3倍。我去年买的那款带自动断气功能，油污溅到灶头时自己熄火，比手动关火省心多了。