窝瓜是北方农村常见的南瓜品种，因为这种瓜长在土里，表皮有凹凸纹路，所以叫窝瓜。北方人管它叫窝瓜，主要因为这种瓜皮比较厚实，耐储存，冬天还能当食材吃。老一辈人种窝瓜，主要是为了过冬用。

北方农村种窝瓜的历史有三百多年了，根据《中国南瓜志》记载，河北、山东等地在清朝中期就开始大面积种植。数据统计显示，华北地区每年窝瓜产量超过五万吨，占全国南瓜总产量的六成。这种瓜表皮凹凸纹路多，能存住水分，所以比普通南瓜更耐放。老农们说种窝瓜要选沙土地，土层得有两米深，这样瓜才长得又大又圆。现在超市里买的南瓜多是从南方运来的，但北方农村家家户户秋收后，灶台上都还留着窝瓜熬的粥。去年农业农村部调查报告里提到，华北地区窝瓜种植面积比十年前增加了18%，主要还是因为耐储存和口感好。北方人管南瓜叫窝瓜，因为这种瓜长在土里表皮有凹凸纹路所以叫窝瓜。老一辈人种窝瓜主要是为了过冬用，灶台上还留着窝瓜熬的粥。华北地区窝瓜产量占全国六成，存住水分耐储存，比普通南瓜更耐放。