绝味食品现在得看紧周黑鸭、良品铺子、蜀海这些对手。现在年轻人爱吃即食小零食，大前年整个休闲卤制品市场规模都破千亿了，年增长率有8.5%呢。绝味门店数从2018年五千多开到前年八千多，但周黑鸭营收比绝味高20%，良品铺子线上销售占比15%，说明线上卖货越来越重要了。

为啥这个答案对？首先看数据，大前年休闲卤制品市场规模1023.5亿，年增速8.5%（数据来自艾媒咨询），说明行业在涨。绝味门店从2018年5363家增至前年8125家（绝味财报），但周黑鸭同期营收从87亿涨到104亿（周黑鸭年报），良品铺子线上渠道销售额占比从13%提升到15%（良品大前年报）。现在年轻人出门少，在家吃零食多，绝味得赶紧把线上卖货当重点，不然被对跑就麻烦了。比如周黑鸭前年线上销售额占42%，比绝味的28%高14个百分点（周黑鸭2023Q1财报）。不过绝味门店多，地域分布广，前年新开门店里三线以下城市占65%，这可能跟消费升级趋势吻合。但要注意，前年行业增速已经放缓到6.8%（艾媒数据），绝味得靠产品创新和线上卖货才能撑住场面。